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Par quels ingrédients remplacer les oeufs ?


Vous n'avez pas d'oeufs pour faire votre recette ? Vous n'en consommez pas ? Ou bien vous êtes allergique aux oeufs ? Pas de panique ! Il vous suffit de les remplacer par ces ingrédients:



Les graines de lin

1 oeuf = 1 cas (cuillère à soupe) de graines de lin moulues + 3 cas d'eau


Les graines de chia

1 oeuf = 1 cas de graines de chia + 8 cl d'eau


Les protéines de soja

1 oeuf = 1 cas de protéines de soja + 3 cas d'eau


L'agar-agar

1 oeuf = 1 cas d'agar-agar + 1 cas d'eau


La banane mûre

1 oeuf = 1/2 banane


La compote de pomme

1 oeuf = 60g de compote


Le beurre de cacahuète

1 oeuf = 3 cas de beurre de cacahuète

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